Viña Cortez de Portezuelo representa al campo de la Región de Ñuble en el Festival Ñam Santiago 2026

El ganador de la medalla de gran oro en el 12° Concurso del Vino del Valle del Itata, organizado por INDAP Ñuble, Bernardo Cortez, participará en uno de los eventos gastronómicos más relevantes de Chile, el Festival Ñam Santiago, que desde su creación en 2011 se ha consolidado como una plataforma de alto impacto para visibilizar la diversidad, identidad y riqueza de la gastronomía chilena y de otras culturas, articulando cocina, territorio y comunidad.

Incluyendo a la Viña Cortez serán 30 los emprendimientos campesinos de 13 regiones del país que trabajan con apoyo del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) que participarán este año en el Festival Ñam, que se realizará entre este viernes 10 y el domingo 12 de abril en el Parque Padre Hurtado de la comuna de La Reina.

Los expositores de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) tendrán una amplia oferta de productos frescos (huevos de campo, lechuga hidropónica, tomate cherry, papas nativas, zapallo, higos, uvas y membrillos), además de legumbres (lentejas y porotos burros y granados), licores artesanales, vinos de cepas ancestrales, quesos finos de cabra y vaca, carne de cordero, miele y agroprocesados gourmet. También estará presente la Tienda Mundo Rural.

Organizada por la Fundación Gastronomía Social y Street Machine, esta verdadera fiesta de los sentidos convoca a chefs, productores, emprendedores gastronómicos, pescadores artesanales, actores del ecosistema alimentario, invitados internacionales y un público masivo que este año se espera que supere las 35 mil personas.

La parrilla de actividades combina cocina en vivo, mercado de productores, clases, talleres, charlas, zonas de bares y restoranes, actividades para la familia, espacios de educación alimentaria para los niños y música. La compra de entradas se puede hacer a través de Puntoticket.

Para INDAP, la participación de productores y productoras de la Agricultura Familiar Campesina en el Festival Ñam 2026 tiene especial relevancia dada su alta convocatoria y el perfil del público asistente, ya que permite niveles de venta significativos, generación de nuevos clientes, posicionamiento de marca y vínculos comerciales de mediano plazo.

"Este fin de semana, Ñam Santiago va a contar con una interesante oferta de productos elaborados por familias campesinas. Quienes asistan van a encontrar algo que no se consigue en todos lados: productos con historia y con el oficio de quienes llevan generaciones cultivando y elaborando. Eso es lo que la agricultura familiar tiene para ofrecer, y ese es nuestro trabajo para que llegue a más mesas”, dijo la subdirectora nacional (S) de INDAP, Antonella Pecchenino.